Stravování

Domov seniorů Rudná je vybaven vlastní kuchyní, kde je klientům připravována strava v souladu se zásadami zdravé výživy. Klademe důraz na pestrost, složení a vyváženost stravy. Důraz dále klademe na pitný režim - po celý den je klientům v jídelně a na chodbách budovy DSR k dispozici čerstvý čaj. 

Strava se podává třikrát denně - snídaně + přesnídávka, oběd + svačina, večeře. Snídaně se podává formou výběru dle denní nabídky. Oběd si je možné vybrat ze dvou variant jídel, z čehož je jedna odlehčená. Večeři si lze vybrat z varianty teplé, či studené.

Strava je podávána ve společné jídelně, v případě nemoci, nebo jiných potíží je strava donášena v termoboxech na pokoj.

Jídelníčky sestavuje provozářka ve spolupráci s nutriční terapeutkou. Stravu lze upravit při poruše příjmu potravy na – stravu mletou či mixovanou. 

Při pobytu klienta mimo domov (dovolená, hospitalizace, lázně) je úhrada stravy úměrně krácena.

Stravovací úsek má zaveden systém kritických bodů HACCP.